自分だけのブレンドを作る為のアソートセット、終了致しました！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！自分だけのブレンドを作る為のアソートセット終了致しました(●´ω｀●)今回は6種類の珈琲豆を50gずつ御用意すると言うものだったのでお客様に提供するまでに過去最高に時間が […]
珈琲まめっこ倶楽部が1周年を迎える事が出来ました！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！当方が珈琲まめっこ倶楽部を任せて頂いてから1周年を迎える事が出来ました1年、本当に早かったです！こうして1周年を迎えられたのは支えて下さる皆様の御陰です(´▽｀)そんな訳 […]
新商品のお知らせ！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！今回は新商品の御紹介ですTwitteでいつもお世話になっている岐阜のにのさんからエチオピアのお豆さんのサンプルが届きまして、その中から特に気になったお豆さんがエチオピア […]
新年明けましておめでとう御座います！
新年明けましておめでとう御座います！焙煎担当の七罪です！！去年は珈琲まめっこ倶楽部を任せて貰って商品のピックアップや焙煎度の調整ブレンドの作成やDOROTHYさんでの1日カフェ等色々な経験をする事が出来ました(´▽｀)思 […]
第2回珈琲まめっこ倶楽部の1日カフェ、無事終了致しました！
本日、第2回珈琲まめっこ倶楽部の1日カフェが無事に終了致しました！いやはや第2回とは言っても緊張はします、シンプルに！1日カフェの場所は今回も前回と同じくPETIT BAKERY DOROTHY ZAKKA-YA-169 […]
全品５％OFFショッピングクーポン配布中！！
こんにちは、又はこんばんは！ハンバニロⅡ世です！！ だんだんと冬らしい寒い日が増えて来ました。こんな日は美味しいコーヒーでホッと温まりたいですよね♪家で過ごす時間も増えているのではないでしょうか？？私は、ネットショッピン […]
珈琲まめっこ倶楽部が第２回1日カフェを開催致します！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！ 今回も… PETIT BAKERY DOROTHY ZAKKA-YA-169さんで1日カフェをさせて頂ける事になりました( *´艸｀) 前回同様、ホット珈琲のみですがハ […]
１年中コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）！
こんにちは、又はこんばんは！ハンバニロⅡ世です！！ 私の好きなコーヒー抽出法の１つですが、コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）について紹介します！ 水で時間をかけてゆっくりと抽出したコーヒーは、カフェインやタンニン […]
まめっこ式抽出法！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！ 10月25日の1日カフェ用に作った まめっこ式抽出方法について 書き切れなかった事の補足させて頂きます！ と言うのもフリーペーパー用に書いた（描いた）為、 見易さ重視で […]
1日カフェ、無事に終了致しました！
こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！ 本日、無事に1日カフェを終える事が出来ました 大阪の珈琲屋さんで抽出に慣れていたとは言え 大勢の方に珈琲を淹れるのは2年振りだったので 凄く緊張しました(^◇^;) 然 […]