1年中コールドブリューコーヒー(水出しコーヒー)!
こんにちは、又はこんばんは!ハンバニロⅡ世です!! 私の好きなコーヒー抽出法の1つですが、コールドブリューコーヒー(水出しコーヒー)について紹介します! 水で時間をかけてゆっくりと抽出したコーヒーは、カフェインやタンニン […]
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こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!! 10月25日の1日カフェ用に作った まめっこ式抽出方法について 書き切れなかった事の補足させて頂きます! と言うのもフリーペーパー用に書いた(描いた)為、 見易さ重視で […]
こんにちは、又はこんばんは!焙煎担当の七罪です!! すっかり暑くなって来ましたね(*_*; 冬が得意で夏が苦手な当方としては 早急に冬になって欲しい所存です(;’∀’) 然し四季の変化で楽しむ飲食 […]