コーヒーの抽出方法 – 珈琲まめっこ倶楽部

１年中コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）！

こんにちは、又はこんばんは！ハンバニロⅡ世です！！私の好きなコーヒー抽出法の１つですが、コールドブリューコーヒー（水出しコーヒー）について紹介します！水で時間をかけてゆっくりと抽出したコーヒーは、カフェインやタンニン […]

こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！ 10月25日の1日カフェ用に作ったまめっこ式抽出方法について書き切れなかった事の補足させて頂きます！と言うのもフリーペーパー用に書いた（描いた）為、見易さ重視で […]

こんにちは、又はこんばんは！焙煎担当の七罪です！！すっかり暑くなって来ましたね(*_*; 冬が得意で夏が苦手な当方としては早急に冬になって欲しい所存です(;’∀’) 然し四季の変化で楽しむ飲食 […]